Le froid

Le froid conserve, c'est bien connu. Pour faire descendre le thermomètre, il faut des appareils qui consomment de l'énergie. Si vous changez d'équipement, ouvrez l'œil sur les étiquettes. Et pour que votre confort ne soit pas trop gourmand, suivez ces quelques conseils. Notre environnement vous dira merci.

Quelques conseils généraux
  • Evitez d'installer votre appareil de froid (réfrigérateur, congélateur...) près d'une source de chaleur.
  • Choisissez de préférence un emplacement sec et ventilé.
  • N'obstruez pas les bouches et grilles de ventilation et nettoyez-les régulièrement.
  • Après la cuisson, laisser refroidir les aliments avant de les déposer dans le réfrigérateur.
  • Ne laissez pas les portes ouvertes et contrôlez l'état des joints d'étanchéité.
  • En cas d'absence prolongée, videz puis débranchez l'appareil et laissez la porte ouverte.
  • Privilégiez les équipements de la catégorie A (cf. rubrique label énergétique)
 

Le réfrigérateur

Des étoiles pour bien choisir son modèle
Les petites étoiles figurant au bas de l'étiquette indiquent les performances en température du compartiment congélateur.
Chaque étoile équivaut à -6°C.

  
Sans étoileCes réfrigérateurs n'ont pas de compartiment de congélation.
  Compartiment jusqu'à -6°C : possibilité de conserver quelques jours des aliments sans toutefois les congeler.
  Compartiment atteignant -12°C: possibilité de conserver des produits congelés pendant 3 semaines.
  Compartiment atteignant -18°C : vous pouvez conserver les produits congelés jusqu'à la date limite de consommation.
   -18°C à -24°C : la congélation des aliments frais est possible.

Quel volume pour votre réfrigérateur ?
1 personne = 50 à 100 litres
2 à 3 personnes = 100 à 200 litres
3 personnes et plus = 200 litres et +
 

Le congélateur

Les modèles de type "bahut"
Avantages :

  • Ils ont une capacité de stockage importante.
  • Ils sont plus économiques à l'usage et un peu moins chers à l'achat.
  • Ils gardent plus longtemps une température basse en cas de panne.

Inconvénients :

  • Le rangement ordonné n'est pas toujours facile.
  • Trouver et sortir les aliments peut être compliqué.
  • Ils prennent plus de place au sol.
  • Ils sont peu pratiques pour les personnes de petite taille (les enfants).

Les modèles de type "armoire"
Avantages :

  • Leur capacité varie entre 60 litres et 300 litres, donc une large gamme à disposition.
  • Ils prennent moins de place au sol que les bahuts.
  • Leurs tiroirs facilitent l'introduction et l'extraction des aliments.

Inconvénients :

  • Ils ont une consommation supérieure à celle des bahuts.
  • Ils sont un peu plus chers à l'achat.

 

Quel volume pour votre congélateur ?

Pour un ménage citadin : environ 80 litres par personne.
Pour un ménage rural : environ 120 litres par personne.


Quelques conseils pour les congélateurs

  • Réglez le thermostat à -18°C, un congélateur réglé à -20°C consomme environ 5% d'électricité en plus.
  • Dégivrez-le régulièrement. Au dessus de 3 mm de glace, la consommation augmente de 30%.
  • Quand le congélateur n'est pas plein, placez-y des blocs de congélation. Ils occuperont l'espace et aideront aussi à maintenir la bonne température.
  • La position " super congélation " est à réserver pour de courtes périodes. Ne jamais la laisser fonctionner en permanence.
  • Emballez bien les aliments pour éviter une perte d'humidité.